Catering

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Comida casera, fresca, 100% vegetal hecha con pasión y mucho amorIMG_4247 IMG_1083IMG_4425

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Ofrecemos servicio de catering y servicio a domicilio

HACEMOS CUALQUIER TIPO DE ENCARGOS, INCLUYENDO REPOSTRERÍA PERSONALIZADA Y MUCHO MAS TODO 100% VEGETAL

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Puedes hacer tu pedido o pedir información llamando o por whatsapp a (+34) 637 787 108

Por favor, dinos si tienen alguna exigencia dietética

 

La disponibilidad y los precios de los platos puede variar según temporadas y necesidad

Sub = sustitutivo

SA = sin azúcar

C = crudo

SG = bajo contenido en gluten

 

AQUI DEBAJO OS DEJAMOS UNA SELECCION DE NUESTROS PLATOS

ENTRANTES

  • Crema de brócoli

flores de brócoli, apio, cebolla, ajo, cebollino

  • Tapa de tortilla de patata
  • Focaccia (de aceitunas, cebolla, tomate)
  • Nuggets de coliflor (fritos sin aceite)

Coliflor, tomate, pimentón, vinagre, leche de soja, pan rallado, hierbas aromáticas

  • Crema de calabaza  (SG) 2.6

calabaza, cebolla, ajo, apio, lima, curry

  • Vichyssoise de patata y puerro (SG) 2.6

crema de puerro, patata, leche de soja, cebolla y nuez moscada

  • Hummus de lentejas y tostadas 4.5

  • Guacamole con tostadas
  • Ensalada fria de lentejas (SG) 4

lentejas, rúcula, tomate cherry, cebolletas, cebollino fresco, pimentón, aceite, pimienta blanca

  • Muffins salados de brócoli (SG) (3 uni) 5

brócoli, queso parmesano casero (sub), harina de garbanzos, curcuma

  • Hummus con tomates secos y tostadas
  • Palomitas (a las hierbas provenzales; a las especias BBQ)

 PRIMEROS

  • Tarta quiche (pimiento, cebolla, tofu y espinacas)
  • Empanadas variadas (tofu y espinacas; verduras variadas al curry; boloñesa de champiñones etc.)
  • Hamburguesas: mijo y remolacha; quinoa y remolacha; frijoles negros y champiñones etc.
  • Quesadilla con pimientos variados, queso (sub), aguacate y salsa rosa picante
  • Spaghetti con judías verdes "alla pugliese" 5.6 - si quieres puedes añadir parmesano (sub) por solo 0.10

judías verdes, salsa de tomate, cebolleta, ajo, perejil, cayena

  • Ensalada de kale al vapor 5,80

Kale (col crespa o col rizada) , garbanzos, cebolla roja, tomate seco, ajo, aceitunas negras, aceite de oliva extra virgen, salsa de soja

  • Spaghetti con boloñesa de soja (ragú) 6.5 - si quieres puedes añadir parmesano (sub)

soja deshidratada, apio, zanahoria, cebolla, salsa tomate

  • Spaghetti con albóndigas de alubias pintas en salsa de tomate 6.5 - si quieres puedes añadir parmesano (sub) por solo 0.10

  • Pizza enrollada con verduras asadas 7

  • Spaghetti con gremolata (salsa aliño aderezo italiano) y aceitunas negras 4.5

perejil, ajo limón, aceitunas negras

  • Ensalada picante (SG) (C) 5.5

tomate cherry, pepino, menta, chalota, cebollino, zanahoria, rábano, almendra y salsa de pimiento picante

  • Pasta con champiñones, puerro y estragón 5.5

champiñones, puerro, nata fresca casera y estragón

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    Ensalada fría de arroz (solo el día anterior) 6.2

arroz basmati, atún (sub), guisantes, tomate, pimiento rojo, queso (sub), olivas negras, pepinillos, cebollino

  • Cous Cous marroquí “ras el hanout” con verduras asadas 5.5

berenjena, calabacín, judías verdes, zanahoria, cebolla, tomate cherry, jengibre

  • Pasta con pesto de guisante 5 - si quieres puedes añadir parmesano (sub) por solo 0.10

guisantes, nueces, ajo, limón, sal y parmesano (sub)

  • Quinoa BIO con verduras asadas 6.5

quinoa, champiñones, pimiento rojo, pimiento amarillo, calabacín, cebolla roja, menta, pimienta negra

  • Pasta e fagioli (=pasta con alubias pintas) 6

pasta, alubias, salsa de tomate, seitán, cebolla, apio, zanahoria, ajo, romero y laurel

  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino 3.8

spaghetti, ajo negro, aceite, pimentón, perejil

  • Spaghetti al pomodoro 4 - si quieres puedes añadir parmesano (sub) por solo 0.10

salsa de tomate casera, ajo, albahaca

  • Spaghetti con “atún” (sub) y cebolla 5.5

atún (sub), cebolla, cebollino

  • Arroz BIO integral con brócoli, lentejas y tofu 6

brócoli, lentejas, tofu, salsa de soja, especias bbq

  • Fideuá de verduras con alioli (mínimo 2 pers.) 12

calabacín, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, guisantes, cebolla, “all i oli” casero

  • Spaghetti con ragú de soja (boloñesa) 6.5

soja deshidratada, apio, zanahoria, cebolla, salsa tomate

  • Spaghetti con albóndigas de alubia en salsa de tomate 6.5

  • Pizza enrollada con verduras asadas 7

  • Pizza con salsa de tomate, calabacín, mozzarella (sub), pimiento, cebolla, olivas negras y queso cremoso de calabaza (sub) 
  • Spaghetti con gremolata (salsa aliño aderezo italiano) y aceitunas negras 4.5

perejil, ajo limón, aceitunas negras

SANDWICHES

  • Bocadillo de tortilla de patata
  • Salami 4.5

salami de seitán casero, mayonesa acompañado con patatas al horno

extra topping: queso mozzarella (sub) +1€, cebolla +0.3€

  • Desayuno ingles 5

tofu revuelto, tomate cherry  y alubias en salsa de tomate

  • Tramezzino (sandwich veneciano pequeño con pan de molde) 1.9

  1. Queso cremoso de tofu y espinacas

  2. Atún (sub)

  3. Queso cremoso de tofu, queso azul de soja, lechuga y tomate

  4. Club sandwich 6.4

Espinacas, champiñones, tomate, queso parmesano (sub), mayonesa acompañado con patatas al horno

  • Piadina delicada 3.2

Queso cremoso (sub), rúcula

 POSTRES

  • Brownie de chocolate (C)
  • Cheesecake de canela y chocolate (SA) (SG) (C) 3.5
  • Barrita energética de dátiles con 5 ingredientes (SA) (C) 1.6
  • Tiramisú 100% casero 
  • Muffins de crema de cacahuete y mermelada BIO
  • Bocaditos de coco "Raffaello" (C) (SA)
  • Bizcocho de limón
  • Tarta con crema de chocolate

GUARNICIONES

  • chips de polenta 2.3

  • patatas bravas al vapor 2.3

  • patatas al vapor con curcuma y hierbas provenzales 2.2

  • ensalada de judías verdes con vinagreta de mostaza 3.3

  • calabacín a la parrilla 2

  • arroz basmati blanco 3

  • arroz BIO integral 3.5

4 thoughts on “Catering

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