Guacamole

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Para un exquisito aperitivo

guacamole

2 aguacates
1 tomate picadito
1 cda zumo de limón
1/2 cebolla roja picadita
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta comino
1/2 cdta cilantro molido
sal y pimienta CUANTO BASTA (=al gusto)

Machacar los aguacates con un tenedor, añadir cebolla tomate y restantes ingredientes, mezclar hasta cuando esté todo homogéneo, en 5 minutos lo tendrán...

Se puede también preparar con antelación, lo unico que tienen que hacer para que no oxide es dejar el hueso del aguate en la mezcla y sacarlo antes de servir.

Si la mezcla resultara demasiado compacta se le puede añadir 1 cda de leche vegetal (la que tengas en casa)

Las dosis de especias indicadas son totalmente a mi gusto, experimenta modificandolas o añadiendo lo que mas te guste

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